角角魚清湯做法

— 食材清單 —

主料:

塘角魚250g

輔料:

姜切絲

枸杞十顆

蔥一顆

冰糖食指大小兩顆

油適量

生抽適量

鹽適量

— 烹飪步驟 —

1· 第一步，塘角魚切塊，姜切絲。

2· 第二步熱油鍋。

3· 第三步放入塘角魚鹽薑絲翻炒入味。

4· 第四步加水放入冰糖，枸杞煮制湯水呈白色即可。

5· 第五步放入蔥花