金湯章魚足做法
心理1.24W
1、食材:章魚足 330g,洋蔥 適量,青椒 適量,鹽 適量,豆瓣醬 適量,蠔油 適量,白糖 適量
2、醋 適量,紅辣椒 適量,蔥薑蒜 適量。
3、把青椒和洋蔥清洗乾淨,切成片。
4、把大章魚足清洗乾淨,切成薄片。
5、章魚足加入適量的鹽、料酒、澱粉、蛋清和蠔油,抓勻,醃漬15分鐘。
6、鍋中放油,小火炒香花椒,再加入蒜片和薑片炒香。
7、改大火,加入青椒、洋蔥和紅椒段大火翻炒。
8、調入適量的鹽、醋和白糖,大火翻炒均勻。
9、加入醃好的章魚足,調入適量的豆瓣醬大火翻炒均勻即可出鍋。
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