槓子油條需要發酵粉嗎

槓子油條需要發酵粉，因為粉團要經過發酵變兩倍大，才進行油炸，炸出來的油條蓬鬆柔潤才好吃，沒有發酵粉的話炸出來的就是實實硬硬的的粉團，不好吃。