海聖蘿蔔乾做法

主料：

蘿蔔適量

輔料：

食鹽適量

調料：

味精3g

食鹽1g

白糖5g

生抽10g

做法：

1、 蘿蔔洗淨。

2、 切段。

3、 切不切好。

4、 取食鹽。

5、 放食鹽，多少都可以，只要達到最後醃製效果就可以0。

6、 拌勻。

7、 醃製到這樣是不可以的。

8、 要醃製成這樣可以圈起來就可以，大約2個多小時。

9、 撈出來，放在無水無油的蒸籠裡，瀝乾水分。

10、 攤開晾晒成這樣軟軟的就可以，時間玩看天氣。

11、 如果晾晒過程有點髒，用純淨水洗一下，然後晾乾水分即可。

12、 剪一些紅椒絲，辣椒麵也可以，喜歡吃辣就辣椒麵，如果僅僅為了小許辣味，用辣椒絲。

13、 放蘿蔔乾裡。

14、 放味精和食鹽。

15. 放白糖。

16.、 放生抽。

17、 帶手套揉拌至所有調味料熔化裝盤即成。

18、 成品