肉末蒸蛋羹的正確做法

準備原材料雞蛋和鮮豬肉餡（鮮豬肉餡用一品鮮醬油、蠔油、糖、料酒煨制二十分鐘入味）備用

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雞蛋打散放人碗中攪勻

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兌入溫水和蛋液的比例1:1

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放人香油和鹽調味攪拌均勻蓋上保鮮膜放入蒸鍋中大火蒸十五分鐘即可

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蒸制好的蛋羹出鍋嘍

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鍋中倒入適量油加熱放人煨制入味的肉餡中火快速翻炒

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倒入一品鮮醬油、蠔油、糖翻炒入味新增適量清水燒開倒入水澱粉勾芡即可出鍋

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做好的味美香濃的肉末汁淋在蛋羹上

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雞蛋這樣吃即美味又營養