青椒牛肉做法王剛

食材明細牛肉:1小塊青椒、2個牛肉1小塊青椒2個、食用油少量、鹽少量、生抽少量、姜，蒜少量、胡椒粉少量、料酒少量、檸檬片1小塊

做法步驟:

1牛肉洗淨備用．

2青椒洗淨，切成條狀，姜切細絲，蒜拍成末，準備一小塊檸檬．

3牛肉切成薄片狀，倒入生抽，料酒，鹽，胡椒粉，擠入檸檬汁，用筷子拌勻，放置半小時使其入味．

4把鍋燒熱，倒入食用油．

5加入切好的姜和蒜末．

6慢慢煸出香味，然後把牛肉倒入鍋中

7大火翻炒．

8等牛肉顏色發白時，把青椒加入，快速翻炒，加少許鹽（牛肉中已加過調料），再炒幾下，即可出鍋．