手扒飯最正宗的做法
心理3.08W
1、首先我們準備食材,排骨1斤,胡蘿蔔半個,土豆半個,大米500克,薑片適量,蔥段適量,八角適量,香葉1片,味極鮮適量。
2、現將鍋中加入適量水,然後放入薑片和排骨,水開後撈出,冷水沖洗血末,瀝乾水分備用。
3、胡蘿蔔洗淨切丁備用,土豆削皮切丁備用。
4、鍋中加入適量植物油,油熱後倒入焯過水的排骨,放入薑片,八角,香葉,蔥段炒出香味,加入適量味極鮮,翻炒一下關火備用。
5、將準備好的大米淘洗乾淨,加入少量食用鹽,然後倒入炒過的排骨,注意只倒排骨,不要倒裡面的大料。再倒入切好的土豆和胡蘿蔔,加入適量水。
6、調製蒸米飯功能,米飯蒸熟之後,手抓飯就做好的,味道超級好,排骨也非常的軟爛。
標籤:正宗
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