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牛蹄的涼拌方法

心理1.53W
牛蹄的涼拌方法

將熟牛蹄筋用開水燙一下,洗去上面的肉未,切成1~1.5 釐米長的段,待用。 2.腐竹用開水泡軟,煮熟,切成2 釐米長的段,擠去其中所含的水分,和牛蹄筋拌在一起。加上姜未、蒜泥、精鹽、醋、醬油、香油、味精,調和均勻即可食用

標籤:涼拌 牛蹄