鈉是不是就是含鹽量

鈉不是鹽，鈉的攝入只是主要通過食物中的食鹽（NaCl），鈉是一種金屬元素，而鹽是一種物質。鈉就是Na元素，而鹽是由鈉離子和氯離子構成的。

食用鹽是從海水、地下岩鹽沉積物、天然滷水獲得的，以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉，同時含有少量水份和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。

鈉的化學性質很活潑，常溫和加熱時分別與氧氣化合，和水劇烈反應，量大時發生爆炸。鈉還能在二氧化碳中燃燒，和低元醇反應產生氫氣，和電離能力很弱的液氨也能反應。而食鹽是無色透明的立方晶體，熔點為801℃，沸點為1413℃，相對密度為2.165，不會發生爆炸。

鈉是不是就是含鹽量

是的，鈉指的就是含鹽量。

根據規定，所有預包裝食品的外包裝上都應標註營養成分表，明確標明該食品的營養成分。其中，鈉就代表含鹽量。1克鈉等於2.54克鹽，100克食品中含1760毫克鈉，相當於4.5克鹽。鈉是一種金屬元素，在週期表中位於第3週期、第ⅠA族，是鹼金屬元素的代表，質地柔軟，能與水反應生成氫氧化鈉，放出氫氣，化學性質較活潑。鈉元素以鹽的形式廣泛的分佈於陸地和海洋中。

鈉是不是就是含鹽量

含鈉不是含鹽。食品成分表裡的鈉和食鹽不是一個概念，食品成分表裡的鈉指的是鈉元素，食鹽中主要成分是氯化鈉，氯化鈉是分子，包含有鈉元素，但不可說成是鈉元素，因為其中還有氯元素，所以含鈉和含鹽不是一個意思。

鈉的化學性質很活潑，常溫和加熱時分別與氧氣化合，和水劇烈反應，量大時發生爆炸。鈉還能在二氧化碳中燃燒，和低元醇反應產生氫氣，和電離能力很弱的液氨也能反應。而且鈉原子的最外層只有1個電子，很容易失去，所以有強還原性。