榨榨面怎麼做好吃

原料

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榨面 (一張)

茭白 (一根)

雞蛋 (一個)

香乾 (兩塊)

豆芽 (一把)

花生油 兩大勺

生抽 兩大勺

鹽 一小匙

1/榨面。

2在開水中泡半分鐘，使其變軟。

3/取出瀝乾。

4/切肉，茭白，香乾等物。

5/打雞蛋液。

6/下油，將茭白倒入鍋內，翻炒半分鐘左右將肉及香乾倒入繼續翻炒。

7/倒入瀝乾的榨面。

8/倒入生抽繼續翻炒均勻，並加入豆芽，翻炒片刻即可出鍋。

9.美味又好吃的殿前榨面做法完成開吃了

1、準備材料：雞蛋3只、豆腐皮2張、榨面3張、蝦仁若干、筍乾絲若干、蔥花少許、熟豬油適量、鹽適量、醬油適量。

2、雞蛋打散，放入少許鹽，攤成雞蛋餅後切絲，蔥花切好，燒水備用。把榨面、腐皮、筍乾絲、蝦仁一起放入燒開的水裡，煮3~5分鐘，在此過程中調味，放鹽、醬油。

1· 榨面泡軟洗淨

2· 將榨面揪斷，否則太長。拌入生抽

3· 我選了包菜、紫甘藍、胡蘿蔔、紅椒。只要是水分不多的蔬菜都可以根據自己的喜歡選擇，還可以加入肉絲、雞蛋皮絲等。所有食材切絲。

4· 姜、蒜頭切片。

5· 油鍋中放入花椒爆香。最好把爆香後的花椒去除。

6· 放入薑片蒜片爆香。

7· 倒入蔬菜翻炒至八成熟。

8· 倒入榨面，火開小，翻炒。我會用鍋鏟和筷子一起拌。

9· 加入鹽，要加味精的此時加入，再炒勻即可。當飯吃就少放鹽，當菜吃就多放點鹽。

10· 裝盤！