活羊和死羊肉的區別

一、根據肉質辨別。死羊肉肉質僵硬，而且由於殺之前就死掉的原因，所以肉色比正常羊肉要暗些。

三、根據味道來辨別。死羊肉聞起來略有氨味或酸味甚至臭味，而新鮮正常牛肉則無異味。

二、根據煮出來的肉的顏色辨別。一般病死的羊肉顏色經水煮後發白，而正常的肉顏色則比較深。

他們區別就在於吃起來的鮮味是不同的 如果是活羊，吃起來它的味道比較鮮肉，比較嫩 如果是死人的話 那麼撈出來以後他吃他的肉是硬的，所以吃起來是不好吃的 一如果是死羊的話，吃著沒有多少味道 如是硬的，所以說大家在吃胡楊和死楊茹的時候都知道 楊如味道都不同的，河陽市味道很鮮的 希望大家吃的時候一定要注意，胡言和死人其實很有很大區別的