花生油油溫能達多高

花生油可以燒到210度。

花生油的燃點是210度，要達到這個溫度花生油就會自己進行燃燒。但一般我們在用花生油進行烹飪食物時不需要將花生油燒這麼高的溫度

花生油在加熱到80度時就會冒煙，這時就可以用來炸或者炒菜了，油溫太高反而不利於加工食物。

一般狀態下，油的沸點是250度，當油的溫度還沒沸騰的時候，鍋底部分由於受熱較多，首先沸騰，也就是說油的最高溫度是250度，花生油的最高溫度同樣是250度。

花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸百分之80以上。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸百分之19、9。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。

榨花生油最適合的溫度大約150度。

產品在壓榨過程中所用的過濾布的網眼不宜太大第一次過濾的速度不能過快。脫膠工序的材料不能省。

膠質會增加油的顏色，並使油用容易冒沫。所以經過這個過程就能解決這個問題。使加工出來的油質量更好，更好看，也能去除對人體有害的物質。