麵皮的新燒法

原料：大張比薩硬外皮、4茶匙黃油、3磅切好的洋蔥片(大約3個大洋蔥)、食鹽和新鮮的胡椒粉、1/2杯胡桃、迷迭香或新鮮的香草、1杯藍色的乾酪、橄欖油。

做法：

1、在平底鍋裡將黃油融化，並加入洋蔥用文火烹調30分鐘直到變成褐色。

2、調配好鹽和胡椒粉，放在一邊備用。預熱到475度。在麵包皮上加入洋蔥，乾酪和胡桃。如果需要的話，加入香草。

3、轉移到烤箱裡加熱，直到皮變成金黃色(這個過程大約需要12分鐘。)。最後用橄欖油輕輕地塗抹在麵包皮的邊緣即可。