韃靼牛肉是什麼國家的

法國。

法國有道菜叫韃靼牛肉(steak tartare)，用新鮮、高品質的牛肉或馬肉碎，加上鹽、鮮蘑胡椒粉、塔巴斯科辣椒醬（Tabasco）、辣醬油（Sauce Worcestershire）洋蔥末、續隨子（Câpre）、酸黃瓜（cornichons）、西洋香菜末（persil）、橄欖油，最後打上一顆鮮生蛋黃。

法國

法國有一道令人瞠目結舌的名料理，叫做“韃靼牛肉”（Beef Tartare），又稱塔塔爾牛肉、野人牛肉，是用新鮮的牛肉或馬肉剁碎而成的生食料理。