擂棗是什麼棗
心理2.09W
擂棗是酸棗擂制而成,又稱醬果,酸棗粒。
酸棗(學名:Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow)鼠李科棗屬植物,是棗的變種。又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等,原產中國華北,中南各省亦有分佈。
多野生,常為灌木,也有的為小喬木。樹勢較強。枝、葉、花的形態與普通棗相似,但枝條節間較短,託刺發達,除生長枝各節均具託刺外,結果枝托葉也成尖細的託刺。
標籤:擂棗
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