生煎和生煎包有什麼區別嗎

沒有區別，稱呼不同而已。

生煎包是流行於上海、浙江、江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。

古時包子本稱“饅頭”，清代方由饅頭分出。

生煎包特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。原為茶樓、老虎灶兼營品種。

餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀30年代後，上海飲食業有了生煎饅頭的專業店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。

有區別

生煎與生煎包主要的區別在於面與餡料。

生煎包是全發麵，麵皮宣軟，餡料種類繁多，但都是以鹹鮮，五香為底味，湯汁也不是很多，包子個頭也大，頗具北方特色。

而生煎是以半發麵為麵皮，餡料由於加了豬皮凍或參水，湯汁很多，關鍵是南方的餡料都要加糖，微甜的口味可能是生煎與水煎包最大的差別吧！

無區別，生煎包是南方沿海地區等地的特色傳統特色小吃，尤其是在上海這道小吃已經有上百年的歷史。在上海本地人們一般稱包子為饅頭。作為北方人，我們可能不太清楚這種東西名稱的變化。所以不管怎麼說，上海本地把它叫作生煎饅頭後來逐漸演化。為了簡便口述把才生煎饅頭改為生煎。