白蘿蔔跟什麼肉燉好吃

通常白蘿蔔和肉類食物搭配食用較好，如牛肉、雞肉、羊肉、鯽魚、豆腐、豬肉、排骨等。

因白蘿蔔性偏涼，所以與性溫或性平的食物在一起燉湯，較能發揮白蘿蔔的功效，如羊肉、牛肉、鯽魚、排骨等，兩者在食藥性上互補

白蘿蔔可燉牛肉，將白蘿蔔，清洗乾淨，切成1～2釐米左右的方塊狀備用，牛肉用清水加鹽泡出血水，清洗乾淨後，同樣切1～2釐米左右的方塊狀，在將切好的牛肉放入開水中煮一會，並沒入蔥和薑片，十分鐘後（時間短牛肉不易熟），撈出備用，鍋內加油，油七分熟，加入薑片，在將牛肉放入鍋內翻炒，三分鐘後加入蘿蔔一同翻炒，加入鹽，生抽，翻炒，在加入清水沒過牛肉蘿蔔，待水快燒乾後加入雞精和香菜，翻炒幾下，即可出鍋。

排骨是最好的，而且或者魚肉比較好。而且焯水後的排骨加入枸杞，白蓮子枸杞，還有紅棗，花膠海蔘，蘿蔔塊，紅薯塊。而且加入海鹽煮一個小時後再加入蟲草花還有海蔘鮑魚。