蛋餃做好後怎麼燒好吃

步驟/方式一

剁好的豬肉餡，往裡邊加蔥花，薑末，生抽，和少許鹽往一個方向攪拌上勁

步驟/方式二

雞蛋磕碗裡，加一小勺水澱粉攪勻，也可以不加

步驟/方式三

開小火，用湯勺煎雞蛋皮，放肉餡進去，再闔上就成一個蛋餃

步驟/方式四

反覆煎蛋餃，做足夠數量，可以兩吃。

步驟/方式五

一部分放蒸籠上蒸10-15分鐘，依蛋餃大小確定時間，蒸熟就行了。

步驟/方式六

成品蒸熟的蛋餃，可以直接吃，喜歡番茄醬的，也可以沾點番茄醬吃，別有一番風味。

隔水蒸，個人更傾向於清淡做法，蛋餃做好後可以清蒸，亦可以和肉類煮燉，個人認為隔水蒸最能吃出蛋皮的q彈，肉的鮮香，其他烹飪可能更多的吃的是調料的味道

1 用鍋裡油炒香蔥花。再放入火腿片翻炒。

2接著放蘑菇一起翻炒。 將蛋餃放入。

3 放適量水（以剛好淹住材料為宜），大火煮開後小火再煮幾分鐘。

4 放入青菜一起煮熟，放鹽、胡椒粉調味即可。