海米菠菜正宗做法

步驟1

將菠菜焯一下瀝乾水分，切碎加入海米和調味料等調成餡

步驟2

把和好的面醒20分鐘，切成劑子，擀成餃子皮

步驟3

加入餡包成漂亮的餃子

步驟4

把包好的餃子碼在小蓋上，煮起來方便

步驟5

餃子下鍋煮，加3次涼水就可以了

海米菠菜的正宗做法是，首先把海米泡好泡透，然後把菠菜洗乾淨焯水一分鐘，然後過涼備用，起鍋燒油放入幹辣椒蔥薑蒜沫爆香放入海米菠菜翻炒加上料酒鹽和雞精澆上水澱粉出鍋裝盤淋上香油即可。

用料

菠菜 300克

水發腐竹 100克

海米 枸杞 適量

姜 鹽 食用油 適量

海米燒菠菜的做法步驟

步驟 1

海米、腐竹可以早上泡水中午用。菠菜洗淨，快速焯水過涼以保持翠綠色。

步驟 2

熱鍋涼油下薑絲海米翻炒一分鐘。

步驟 3

下腐竹中大火翻炒一分鐘。

步驟 4

點入高湯（或雞粉+開水）

步驟 5

最後下菠菜、枸杞，一丁點兒鹽。

步驟 6

拌勻即可，出鍋裝盤。