臘豆腐怎麼做去除鹽分

1、可以在做菜的時候，儘量的把臘肉給煮透，再放上一點醋，這樣的話，它的鹹味能被稍稍沖淡一點。

然後再用亞硝胺對它進行分解，最後製作出來的這個臘肉，它既沒有那麼的鹹了，還依然那麼美味。

2、在做菜的時候給裡面放上幾塊豆腐乾，而且是不帶調料的那種豆腐乾，豆腐乾就可以把臘肉裡面的鹹味兒給吸收掉，它就能讓臘肉變得不那麼鹹。