做鹽霧豆腐怎麼做

主料：毛豆腐400g

調料：調和油2勺、食鹽1勺、花椒1把、幹辣椒3個

具體做法如下：

1、豆腐切塊，開水焯一下。

2、豆腐瀝乾水分。

3、一層豆腐一層鹽。

4、熱鍋涼油，油熱炒香花椒和蔥花及辣椒。

5、倒入適量水，放鹽燒開。

6、直接倒入豆腐內。

7、鹽放的多的話，醃一會就可以吃了