榴蓮雞湯做法王剛

主料

雞300g

榴蓮殼3片

配料

油適量

鹽適量

香菜適量

桂圓5顆

枸杞適量

紅棗5顆

做法

1 買的是一整隻雞，所以只好自己動手了！呀！還真有點難度。

2 真是驚喜呀！裡面還發現幾個未成型的蛋蛋！

3 先煮點姜水，去去雞的血水！

4 把切好的雞放入熱姜水中，稍微煮開一下，這樣血水才能去幹淨。

5 這是我們吃剩下來的榴蓮殼，我只要了三片，其它的還放冰箱裡呢

6 去完血水的雞肉直接和榴蓮殼一起下鍋

7 再加上幾個桂圓和紅棗吧

8 有高壓鍋就是方便啊，直接煲湯，23分鐘後就能享受美味的雞湯了，重要的是在此期間你可以做自己的事，甚至外出跑個步什麼的都可以。

9 美味雞湯出鍋拉！

榴蓮煲雞是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於粵菜系。此湯補而不燥，而且性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最合適。此菜做法簡單是菜譜裡的常見菜，做法屬燉菜類，是藥膳偏方，具有多種食療功效，但因熱量偏高所以不宜多食。