鰻魚段怎麼做如何做好吃

主料：鰻魚段500克

輔料：生薑適量、 香蔥適量 、料酒適量、 鹽適量 、糖適量

步驟1：將鰻魚段洗乾淨

步驟2：切成半指長的小段

步驟3：將生薑切絲

步驟4：碼在魚段上

步驟5：再加入料酒

步驟6：再滴一點菜油

步驟7：適當的撒點白糖

步驟8：放進鍋裡，點火蒸

步驟9：大概蒸十分鐘，撒點香蔥再蒸五分鐘即可