香辣炸雞做法

步驟/方式1

準備好所有食材，雞洗淨剁成小塊

步驟/方式2

青辣椒，紅辣椒洗淨切片

步驟/方式3

蒜蓉、料酒、蠔油、鹽、醬油加入雞塊中

步驟/方式4

先用手抓均勻後醃製15分鐘

步驟/方式5

再加入一個雞蛋，這樣炸出來的雞塊才會酥脆可口，不加炸粉一樣非常的酥脆

步驟/方式6

最後再加入玉米澱粉，一起攪拌均勻即可

步驟/方式7

不粘鍋中倒入油燒至7分熱，轉中火

步驟/方式8

放入裹好的雞塊炸6分鐘，最撈出放涼

步驟/方式9

雞塊再一次倒入油中，復炸8分鐘金黃色即可

步驟/方式10

鍋中留一點油，放入蒜片薑片蔥段爆香

步驟/方式11

再加入青辣椒、紅辣椒炒軟

步驟/方式12

倒入炸好的雞塊炒均勻即可出鍋

步驟/方式13

超級好吃的香辣炸雞塊就做好了

步驟/方式14

出鍋裝盤