京蔥的葉子吃法

食材用料

京蔥葉200g

雞蛋5個

鹽3g

非轉基因食用油30g

方法/步驟

1，熱鍋冷油完成潤鍋後，加入食用油燒至五成油溫，準備下入菜品

2，綠蔥葉用清水洗淨切成菱形塊，然後下入鍋中，翻炒均勻，激發出蔥香味

3，然後下入煎好的雞蛋塊，在鍋中翻炒，讓雞蛋塊在鍋中受熱均勻

4，繼續翻炒，讓蔥段和雞蛋塊在鍋中充分接觸，並吸收蔥油的香味

5，加入調味品鹽，對菜品進行調味，用炒勺翻炒，讓鹽均勻分佈在鍋中。

6，繼續翻炒，讓調味品的滋味，在高溫作用下，快速滲入到菜品中

7，翻炒入味後，即可出鍋，裝入盤中，上桌即可食用

大蔥葉、胡蘿蔔絲、香菜、鹽、白糖、雞精、生抽、陳醋。

烹飪方法：

一、準備好所需要的食材。

二、準備好新鮮的大蔥葉。

三、大蔥切段放入盆中。

四、香菜適量。

五、自家的胡蘿蔔絲。

六、鹽味一丟丟。

七、雞精一丟丟。

八、白糖一丟丟。

九、生抽一大勺。

十、陳醋一奈奈。

十一、攪拌均勻即可食用。

【小貼士】

1、食材根據個人可以新增辣椒。

2、調味料根據個人口味新增。

京蔥的葉子的吃法很多，可涼拌，可炒雞蛋，可以炒肉，還可以湯煮

涼拌最好選用脆嫩的，切成細絲，加入點聊油，放點喜歡的食材，再放點生抽，加點花生米，來點醋，味道非常不錯

炒雞蛋就會簡單一些，先把雞蛋炒好，京蔥切磨，然後加進去一起炒 放入鹽