砂糖可以代替白糖嗎

可以。

日常生活中兩者是可以相互代替的，我們常用的白糖、砂糖都是蔗糖，是由甘蔗或甜蘿蔔製成的。製成糖以後，經過一番加工精煉就成為白糖。