靚麗時尚館幹炸裡脊油溫多少度
心理2.38W
幹炸裡脊油溫180度，初炸油溫為六成熱，約160-180度，炸至定型後撈出等油溫進一步升高，達到七成熱之後，差不多200度，再次把初炸的裡脊下鍋，進行復炸。而軟炸則不需要復炸，一次成菜。油溫六成熱，約160度，一次炸至表面金黃
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