做羊肉湯沒有羊骨可以嗎

可以

用料、羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽

步驟 1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水

步驟 2、用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊

步驟 3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中

步驟 4、中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒

步驟 5、接著放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂

步驟 6、蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1-1.5小時後

步驟 7、把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽

步驟 8、轉中火繼續燉15-20分鐘後關火就可以吃了

做羊肉湯沒有羊骨也是可以的。羊肉的營養非常豐富，一般的羊肉所含的脂肪量較少，瘦肉多一些，所以羊肉吃起來肥而不膩，非常的好吃，用羊肉燉羊肉湯，是一道美味的食品，羊肉湯有各種各樣的做法，不論哪一種做法，最重要的是要把羊肉湯做的味道更濃，這裡邊新增各種佐料有很大的學問。