毛慄好吃還是油慄好吃

油慄好吃

油慄屬於較上乘的板栗，果形略小，殼呈黑褐色，有油質澤，種皮易剝離，肉黏質糯性。板栗果形較大，種皮稍難剝離，含糖也較低，肉粉質偏粳性。油栗子的正宗味道應該香甜面，吃到嘴裡很乾，在栗子未進鍋之前生吃，有甘甜的味道。油慄營養豐富，含極高的糖、脂肪、蛋白質，口感香甜，糯軟，炒熟的油慄深受大家喜愛。