椰蓉饅頭花捲的做法

1· 把除了餡料的所有材料混合揉成光滑的麵糰，然後進行發酵（大概2小時左右，手指按個洞不會回縮就行）

2· 把黃油放微波爐打化，然後依次把椰蓉，糖，雞蛋放進去攪拌

3· 面發好後進行揉麵排氣，趕成大面片，然後把餡料鋪滿捲起，兩邊捏緊，防止餡料露出

4· 切成雙等份

5· 兩個劑子疊加用筷子壓下去然後抽出筷子，整理好後，鍋中放水，上面放蒸屜，把花捲放上去蓋蓋醒10分鐘，然後開火等水開後蒸15分鐘

6· 蒸好後悶5分鐘再起鍋，軟軟的，香香的就做好了！

和麵不用一滴水，絲絲分明，層層鬆軟，非常好吃椰蓉花捲是一道美食，主料是麵粉，牛奶，蛋黃，白糖，椰蓉。好吃不上火，層層鬆軟，做法還簡單，做花捲學會這個小技巧，比牛奶營養，比麵包好吃，老少皆宜，味道堪稱一絕！大家有時間可以試一下，非常不錯哦用料麵粉250 克酵母3克牛奶125克椰蓉70克蛋黃3個糖40克黃油25克椰蓉花捲的做法準備食材和麵，發酵做餡料，椰蓉，白糖，蛋黃，黃油拌勻靜置會面團發酵完成，擀成面片加入餡料對摺再對摺用刀切開，用一根筷子兩個對摺是不是很漂亮！放蒸籠再次發酵15分鐘，開火蒸20分鐘後關火等5分鐘即可