青海洋芋丸子做法

1、把洋芋煮熟，洋芋皮剝去。

2、把剝皮的洋芋捏碎，放進適量十三香粉，鹽，雞蛋，然後攪拌均勻。

3、把弄好的洋芋泥做成圓形的丸子。

4、鍋裡放入植物油，燒到蔥花放入有大量小泡翻滾就可以放入洋芋丸子炸。

5、炸三分鐘翻身，炸到顏色成金黃色就可以用漏勺撈起裝盤了。