鮮鹽豆子與幹鹽豆區別

鮮鹽豆子都是當季節收穫後，製作成鮮鹽豆子，不需要進行晾晒乾製作，都是直接煮熟後食用。

而幹鹽豆子是需要蒸煮後晾晒乾了過程，用鹽水浸泡後進行蒸煮，然後在進行太陽下晒幾天後，才能製作成幹鹽豆子，鮮鹽豆子是未經脫水處理，而幹鹽豆子是經過脫水處理。