素炒油菜的做法有哪些

原料：

油菜500g

紅甜椒半個

油適量

鹽適量

五香粉適量

蔥適量

蠔油適量。

做法：

1、鮮嫩的小油菜去掉菜根，一片一片的掰開反覆沖洗乾淨，紅甜椒洗淨備用

2

油菜切段兒，油菜葉簡單切斷就好

3

紅甜椒先切條後再斜切段兒，沒有紅甜椒可以不放，換成大蒜調味也很好吃

4

炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥花，先加入油菜心和紅甜椒大火爆炒

5

再加入油菜葉大火翻炒幾下就好，然後加入鹽、蠔油調味，沒有蠔油可不加，加點生抽和雞粉調味也很棒

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出鍋裝盤