花生米怎麼泡的又快又好

快速方法：

乾花生要快點泡進水只有用網袋或紗布張好，然後放在溫水裡面不要等袋子浮上來，拿東西全壓進水裡面把袋子。最快也要半個小時左右可能才能泡漲。

花生（peanut），原名落花生（學名：Arachis hypogaea Linn.），是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“落花生”。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2-5釐米，寬1-1.3釐米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皁和生髮油等化妝品的原料。

花生想要泡發的更快，建議放入溫水裡，但是不要放入開水，開水會把花生燙壞的，在涼水中花生米大約需要半個小時才能泡發在熱水溫水中，花生泡發的時間會非常快，大概只需要4小時就可以將花生泡軟泡到了，如果急著用花生的話是可以使用這種方法的。

首先將花生米洗淨，然後用與手溫度相同水溫的水泡發，待花生米脹到原有體積的一倍時(花生衣全部漲開，緊緊包裹著花生米)或泡4小時後，再煮制。