咖哩豬肺最正宗的做法

原料

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豬肺 (適量)

尖椒 (適量)

蒜適量，油適量，醬油適量

1/將豬肺切片，尖椒切絲，蒜切片。

2/開火，把鍋裡殘餘的水燒乾。倒入油，待燒熱後，下入蒜爆香。

3/待有香味後，下入切好的尖椒，爆炒。

4/下入切好的豬肺片，大火翻炒，最後看到豬肺有焦焦的感覺就是炒到時候了。

5/撒適量鹽，因為顏色較淡，可倒入適量醬油，而且醬油的味道比較入味，但不要放太多，否則顏色會比較黑。

6/小火翻炒至調料混合均勻，出鍋！

7、美味又好吃的咖哩豬肺最正宗的做法完成開吃了。