小白菜素餡怎麼做好吃

主料

白菜適量 蝦皮25克 洋蔥半個

輔料

精鹽適量 蠔油1勺 味精少許 香油1勺。玉米 油2勺

步驟1

白菜剁碎放入精鹽揉搓

步驟2

清洗兩遍擠出水分放入盆中，放入蠔油。

步驟3

蝦皮 ，洋蔥 ，拌均勻

步驟4

放入香油和玉米油拌好

步驟5

擀皮包好餃子，水開下入餃子

步驟9

煮熟撈出盛盤

原料：小白菜一顆、粉絲適量、海米適量、雞蛋適量、普通麵粉適量、蔥末適量、食用油、香油適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、雞精適量、薑末。

做法步驟：

第1步、麵粉倒入盆中，放入適量清水，活成光滑麵糰醒一會兒變滋潤。

第2步、小白菜去根，洗淨。

第3步、鍋內注水燒開，放入小白菜焯燙一下撈出過涼，剁碎，擠出水分。

第4步、粉絲泡軟，切碎。

第5步、兩個雞蛋打散，炒成雞蛋碎。

第6步、海米切碎，蔥薑末備用。

第7步、所有食材放在盆裡。

第8步、放入少許雞精，香油，蠔油，生抽，食用油，鹽。

第9步、拌勻，餡兒就做好了。

第10步、麵糰揉勻，搓成長條，揪成均勻的劑子，擀成餃子皮。

第11步、依次做好所有的餃子，煮熟即可。

1、食材：小白菜300g、豆腐乾200g、香菇50g、食鹽適量、調和油適量。

2、香菇提前泡發半小時。

3、準備豆乾。

4、準備小青菜。

5、準備餃子皮。

6、將豆乾切末。

7、將香菇切末，拌入豆乾中。

8、青菜切末，拌入餡中，加鹽，油，雞精拌勻。

9、做成餃子形狀，鍋裡燒開水，放入餃子，煮三開即可，小白菜素餡餃子就出鍋了。