螺螄肉放冰箱凍一年還能吃嗎

冰箱凍肉一年，若存放得當且未出現變質通常可以食用，但不建議食用。國家標準以及美國食品和藥物管理局等機構均規定，常見肉類的冷凍時間不宜超過一年，此外肉中的蛋白質、維生素等營養成分以及口感可隨著冷凍時長而遞減。因此，建議根據具體情況選擇是否食用，並注意儘量避免將肉類冷凍時間過長。