山東昌邑酥鯽魚的正宗做法

步驟1

大鍋底鋪滿白菜

步驟 2

第二層鋪海帶

步驟 3

芥菜鹹疙瘩頭

步驟 4

蓮藕，蔥姜，八角，花椒，香葉，五花肉

步驟 5

魚，料酒，鹽，白糖，一包醋，醬油

步驟 6

食用油

步驟 7

魚上面蓋上芥菜頭，海帶，白菜

步驟 8

最後一步加水蓋上鍋蓋，大火開鍋轉文火三個小時