酥鍋酥魚正宗做法

1

魚尾切片

2

蔥薑切片

3

魚和蔥姜放入碗中

4

加入黃酒

5

醬油

6

翻勻醃製半小時

7

鍋中燒油放入魚塊

8

大火炸制

9

兩面金黃

10

撈出瀝乾油

11

鍋中燒油放入蔥姜炒香

12

倒入醬油

13

蠔油

14

黃酒

15

白糖和水

16

老抽調色

17

大火燒開

18

將魚放入汁中浸泡5分鐘

19

撈出裝盤

20

一道美味的酥魚就做好了