有毒的蕨菜是哪些

都無毒。蕨菜又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜。其食用部分是未展開的幼嫩葉芽。蕨菜野生在林間、山野、松林內，是無任何汙染的綠色野菜，不但富含人體需要的多種維生素，還有清腸健胃，舒筋活絡等功效。蕨菜食用前經沸水燙後，再浸入涼水中除去異味，便可食用。無毒。