油甘魚乾比紅魚乾好吃嗎

不比，章紅魚更好吃點，口感好。

從口感上來說。章紅魚比油甘魚的腥味相對要淡，所以章紅魚更適合刺身，也可作生魚片，亦可煎食、煮湯等。而油甘魚在日本比較受歡迎，產量極大，營養價值高，也經常被用作刺身食材。