黃魚湯怎麼燉好喝又營養

步驟/方式1

黃花魚宰殺好、料酒醃製備用

步驟/方式2

花膠提前發制，鮑魚、肋排、鴿蛋、扇貝焯水備好

步驟/方式3

鮑魚、花膠、鴿蛋、肋排，少許油，蔥、姜料酒香煎去腥。

步驟/方式4

魚下鍋、煎制定型、去腥

步驟/方式5

蔥、姜、蒜、花椒、香菜，爆鍋撈出。

步驟/方式6

放入香煎好的黃花魚、魚籽、鮑魚、肋排、花膠、扇貝、鴿蛋，鮑魚殼，加入八角花椒大火燒開。

步驟/方式7

大火燒開後去浮末，大火15分鐘，中小火30分鐘。

步驟/方式8

放食鹽、雞粉、胡椒粉出鍋、撒上蔥花就可以了

步驟/方式1

蔥花，生薑

步驟/方式2

魚洗淨，加鹽醃10分鐘

步驟/方式3

起鍋燒油，姜蒜炒香

步驟/方式4

放入黃魚煎至兩面金黃

步驟/方式5

加水，大火燒開

步驟/方式6

放鹽，雞精，生抽小火煮10分鐘

步驟/方式7

灑蔥花，攪拌均勻出鍋