瘦豬肉塊怎樣做又嫩又滑又好吃

原料：

黃秋葵200克

豬肉(瘦)100克

胡椒粉3g

姜蒜20g

料酒20ml

香油5ml

生抽20ml

澱粉10g

朝天椒20g

鹽3g

做法：

1、瘦肉切片提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、澱粉和香油拌勻醃製半小時

2、熱油下入瘦肉炒至變色

3、加入秋葵同炒

4、加入鹽

5、淋入少許生抽

6、起鍋前加入朝天椒炒均勻即可