保定醃蘿蔔的做法

醃蘿蔔的食材和調料

辣椒絲 

白蘿蔔 

鹽 

白糖 

生抽 

老抽 

醋 

醃蘿蔔的做法步驟

第1步.白蘿蔔清洗乾淨

第2步.切成片

第3步.放入容器中

第4步.撒上鹽用手抓勻後醃製一個小時

第5步.把蘿蔔裡滲出來的水倒掉

第6步.加入三勺左右的白糖，攪拌均勻

第7步.撒上點辣椒絲

第8步.生抽至少五勺，一勺老抽

第9步.加入三勺左右的醋，攪拌均勻

第10步.醃製兩天就可以吃了，中途可以攪拌幾次，讓味道更均勻