醃酸菜罈子可以裝酒嗎
醃酸菜罈子醃製完酸菜以後最好不要裝酒了。用醃酸菜罈子醃製酸菜,一段時間後,醃酸菜罈子裡會充滿濃濃的酸菜味,而且這種味道久久的揮發不掉,所以這個時候如果裝入酒類,會破壞酒的醇香,這種情況就極大的影響了酒的口感,所以最好不要再裝酒了。
不能。使用泡菜罈子存放酒,會改變酒的香氣。泡菜罈子是常見的器皿,包括玻璃泡菜罈子、土陶泡菜罈子、陶瓷泡菜罈子。
玻璃泡菜罈子外形美觀,便於觀察泡菜的狀態,但光照比較強,製作泡菜時很容易導致食材變質或變味。
希望對你有所幫助,謝謝
裝過泡菜的罈子是最好不要裝酒。泡菜罈子,不論你是什麼材質,都會留味兒。因為泡菜的入味過程緩慢,但是入味深。裝了白酒,白酒會染上泡菜的味道。同樣,白酒的罈子,不能裝泡菜。你說的洗乾淨是指感官視覺上乾淨,入味是分子級的滲透,洗不掉的。
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