黃辣丁和羊肉怎麼做

黃辣丁和羊肉煲湯 ，用蔥姜料酒去腥，湯熬製奶白，鮮美無比。

黃辣丁又叫黃顙魚，鱨科黃顙魚屬動物，分佈於寮國、越南、中國、朝鮮、俄羅斯西伯利亞東南部，以昆蟲及其幼蟲、小魚蝦、螺蚌等為食，也吞食植物碎屑。其體延長，稍粗壯，吻端向背鰭上斜，後部側扁，頭略大而縱扁，頭背大部裸露，吻部背視鈍圓，口大，眼中等大。

黃辣丁和羊肉怎麼做

準備食材：黃辣丁去內臟，羊肉切片，四川火鍋料，芝麻醬，配菜。

將四川火鍋料加水，燒開後，放入黃辣丁，羊肉，開鍋後撈出蘸芝麻醬吃