蕎麥米的家常做法

做法一：蕎麥飯

食材：食材：蕎麥、大米、水。

步驟：

1、先將蕎麥（蕎麥仁或稱蕎麥米）略泡10來分鐘左右，這樣蕎麥米就會稍稍泡軟，吃起來不會太硬，口感好

2、按常規的放水量和時間煮飯即可。

溫馨提示：蕎麥一般在超市賣雜糧的地方就可以買到。

做法二：蕎麥粥

食材：蕎麥、大米、水。

做法：

1、蕎麥提前用水浸泡3小時以上，大米浸泡30分鐘。

2、鍋中燒水，煮沸。

3、加入蕎麥大米，煮沸後轉小火，繼續熬約40分鐘。

可以做蕎麥粥。

材料：蕎麥米，大米。

第一步，蕎麥提前用水浸泡3小時以上，大米浸泡30分鐘。

第二步，把鍋放在火上，加入水後，等水煮沸。

第三步，加入蕎麥大米，煮沸後轉小火，繼續熬約40分鐘。

第四步，熬煮的時間到了以後，就可以盛在碗裡食用了。