奶油菜和油菜區別

奶油生菜，其實是生菜的一種。因為它的口感比較滑嫩而且味道有點點甜，所以被人們親切的稱作奶油生菜。

奶油生菜的葉子呈現圓形，但是又不是正圓，而是橢圓。奶油生菜的顏色並不奶油，而是嫩綠的顏色。而且葉面平整，在生菜中，奶油生菜的市場前途很好，而且葉質鬆軟，口感又清香可口。

油菜，又叫油白菜，苦菜，十字花科、蕓薹屬植物，油菜的嫩莖葉，原產我國，其莖顏色深綠。主要分佈在安徽、河南、四川等地。

油菜營養豐富，其中維生素C含量很高。油菜一般生長在氣候相對相對溼潤的地方。

1、葉子形狀不同。奶油油菜的葉子一般都是聚合在一起的，但普通油菜是分散開的。

2、色澤不一樣。奶油油菜的顏色是嫩綠色的，普通油菜的顏色是青綠色的。

3、口感不一樣。奶油油菜，口感吃起來比較清脆，但帶有一些苦味。普通油菜口感吃起來比較爽脆