醃紅心蘿蔔又脆又好吃的做法

1、蘿蔔去皮洗淨切成片。

2、加一勺鹽醃製。

3、容器中加入薑片，小辣椒，適量味極鮮醬油。

4、加入2茶匙醋。

5、加入一茶匙白糖。

6、將醃好的蘿蔔擠幹水分放入容器中。

7、密封放冰箱兩天即可。

食材明細：紅心蘿蔔1000g、鹽、花椒、泡椒、糖、白醋適量

製作步驟：

1、準備好開水，加入食鹽後，晾涼備用。

2、準備好所需要的白醋、花椒、泡椒。

3、往鹽水中加入花椒、泡椒、糖、白醋。

4、將蘿蔔洗淨後切成條狀，倒入之前準備的調味汁中。

5、把蘿蔔放入汁水中，再一起倒入一個密封的容器中，用水將蘿蔔淹沒。

6、大概在一個星期左右就可以取出食用，後面也可以繼續醃製，但要注意加入鹽和糖等調味料，醃製三天就可以食用。

7、醃好之後，就可以食用了。