白蘿蔔絲的叫法
祖國地大遼闊,各個地方的叫法有所不同,我們北方人到了冬天,在以前物資缺乏的時候,冬天就是醃鹹菜吃,用刀切成絲條塊,用擦子擦成絲。叫白銀絲,綠蘿蔔絲就叫翡翠絲,過年的時候就放一點點肉,大家吃的津津有味,還有炸蘿蔔丸子,味道好極了!
金玉滿堂、金銀絲、翡翠蘿蔔絲……
白蘿蔔的別稱為蘆菔
蘿蔔根肉質,長圓形、球形或圓錐形,根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。莖直立,粗壯,圓柱形,中空,自基部分枝。
白蘿蔔的做法也是多種多樣的。
蘿蔔在冬季的地位還是很高的,特別是在北方,對於蘿蔔還是十分的喜歡,並且對於我們來說蘿蔔也是日常生活中非常具有營養的一種食物。平時我們經常會做一些和蘿蔔有關的美食,不過大部分的時候都是喜歡將蘿蔔醃製,其味道自然是不錯的,但其營養價值自然會少很多,而如果我們選擇一些其他的做法,其實也是不錯的選擇,這些做法會讓我們的蘿蔔變得更加的美味,同時也會讓我們更加的喜歡吃這種食物。
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